Mediterrane delicatessen leveren in Anderlecht

Wij leveren onze mediterrane delicatessen vanuit Oostende naar Anderlecht en omgeving. Sinds jaren selecteer ik zelf de producten die in onze webshop komen, rechtstreeks van kleine producenten uit Italië, Spanje, Griekenland en Frankrijk. Je vindt hier geen standaardproducten uit de supermarkt, maar wel specialiteiten die echt het verschil maken in je keuken.

Ons assortiment bestaat uit pasta's van ambachtelijke pastifici, koudgeperste olijfolie van kleine boerderijen, gerijpte kazen uit bergdorpjes en balsamico die jaren in houten vaten heeft gestaan. Wat onze speciaalzaak anders maakt, is dat ik bij elk product kan vertellen waar het vandaan komt en hoe het gemaakt wordt. De olijfolie uit Andalusië bijvoorbeeld, wordt nog altijd geperst op steenmolens die al generaties in dezelfde familie zijn.

Een product waar ik vaak over vertel is onze pasta uit Gragnano, een dorp ten zuiden van Napels. De ruwe textuur die je voelt aan de droge pasta ontstaat doordat het deeg door bronzen mallen wordt geperst, niet door moderne teflon machines. Daardoor houdt de pasta saus veel beter vast dan gewone pasta. Na het persen wordt de pasta langzaam gedroogd bij lage temperatuur, soms wel drie dagen lang.

We bezorgen via DPD op dinsdag en vrijdag in Anderlecht, meestal binnen 2 tot 3 werkdagen na je bestelling. De vaste verzendkost is 7,95 euro, maar vanaf 100 euro sturen we gratis. Je kunt natuurlijk ook langskomen in onze winkel in de Kapellestraat in Oostende als je de producten eerst wilt zien of ruiken.

Klanten uit de Brusselse regio bestellen vaak onze Griekse kazen zoals graviera en kasseri, die je hier moeilijk vindt. Bewaar ze altijd in de koelkast, maar laat ze een half uurtje op kamertemperatuur komen voordat je ze serveert. Zo komen de smaken veel beter tot hun recht.