Mediterrane delicatessen leveren in Waver

Wij leveren onze mediterrane delicatessen vanuit Oostende naar Waver in Waals-Brabant. Het is een rit van 145 kilometer, maar onze producten maken die reis waard. In onze speciaalzaak werken we al jaren met dezelfde kleine producenten uit Italië, Spanje, Griekenland en Frankrijk. Je vindt bij ons geen standaardproducten uit de supermarkt, maar wel verhalen achter elk potje en elke fles.

Ons assortiment bestaat uit olijfolies van familieboerderijen die al generaties lang olijven persen, pasta van Napolitaanse pastafabrieken waar nog steeds bronzen mallen worden gebruikt, en kazen van Griekse herders die hun geiten laten grazen op wilde kruiden. We selecteren alles zelf tijdens reizen naar de producenten. Dat betekent dat je via onze webshop toegang hebt tot dezelfde producten die wij in onze fysieke winkel verkopen. Geen compromissen, geen tussenhandel die de prijzen opdrijft.

Neem bijvoorbeeld onze balsamico uit Modena. Die rijpt minimaal twaalf jaar in houten vaten van verschillende houtsoorten. Elk jaar wordt het vat kleiner, waardoor de azijn dikker wordt en meer smaak krijgt. Je gebruikt er maar een paar druppels van, dus een flesje gaat maanden mee. Het verschil met industriële balsamico proef je meteen: minder zuur, meer complexiteit, een zoete afdronk die past bij zowel salade als bij kaas.

Voor levering naar Waver gebruiken we DPD, die op dinsdag en vrijdag bezorgt. Je bestelling is binnen 2 tot 3 werkdagen bij je thuis. Verzendkosten bedragen 7,95 euro, maar vanaf 100 euro leveren we gratis. Als je liever zelf komt ophalen, dan kan dat natuurlijk ook in onze winkel in de Kapellestraat in Oostende. Vooral in de zomermaanden doen veel mensen dat, omdat ze dan toch aan de kust zijn.

Klanten uit jouw regio bestellen vaak eerst een selectie olijfolien om te proeven welke het beste bij hun smaak past. Een Picual uit Andalusië smaakt heel anders dan een Koroneiki uit Griekenland. De eerste is kruidig en bitter, de tweede milder en meer fruitig. We versturen graag kleine flesjes zodat je kunt experimenteren voordat je een grote fles bestelt.