Mediterrane delicatessen leveren in Verviers

Wij leveren onze mediterrane delicatessen vanuit Oostende rechtstreeks naar Verviers in de provincie Luik. Sinds jaren selecteren we bij Mediterraneo producten van kleine producenten rond de Middellandse Zee. Je vindt bij ons wat je niet in de gewone supermarkt tegenkomt: pasta uit familiebedrijven in Gragnano, olijfolie van olijfgaarden die al generaties in dezelfde handen zijn, kazen die nog op traditionele manier gerijpt worden.

Ons assortiment komt vooral uit Italië, Spanje, Griekenland en Zuid-Frankrijk. We werken samen met producenten die hun vak nog op de oude manier uitoefenen. Denk aan balsamico die echt jaren rijpt in houten vaten, pasta die door bronzen mallen geperst wordt, olijfolie die koudgeperst is binnen 24 uur na de oogst. Op onze webshop vind je ook Griekse kazen, Spaanse chorizo, Franse tapenade en andere specialiteiten die je moeilijk elders vindt.

Onze pasta uit Gragnano is een goed voorbeeld van wat ons onderscheidt. Dit dorp ten zuiden van Napels maakt al sinds de 16e eeuw pasta. De doffe textuur die je voelt aan de droge pasta ontstaat doordat het deeg door bronzen mallen wordt geperst in plaats van door gladde stalen mallen. Daardoor hecht saus veel beter aan de pasta. De pasta droogt ook langzaam bij lage temperatuur, wat de smaak en stevigheid ten goede komt.

We bezorgen via DPD op dinsdag en vrijdag in Verviers. Je bestelling is binnen 2 tot 3 werkdagen bij je thuis. De verzendkosten bedragen 7,95 euro, maar vanaf 100 euro verzenden we gratis. Je kunt ook langskomen in onze winkel in de Kapellestraat in Oostende als je in de buurt bent. Dan kun je de producten eerst zien en ruiken voordat je ze mee naar huis neemt.

Veel klanten uit de streek rond Luik beginnen met olijfolie en pasta, en ontdekken dan onze kazen en vleeswaren. Bewaar olijfolie trouwens nooit in de koelkast, dat maakt de smaak vlak. Een donkere kast bij kamertemperatuur is het beste. Zo blijft de olie tot anderhalf jaar goed na opening.