Mediterrane delicatessen leveren in Luik

Bij Mediterraneo komt onze kennis van mediterrane delicatessen rechtstreeks van achter de toonbank in Oostende. We leveren onze geselecteerde producten naar Luik en omgeving, zodat je ook op 240 kilometer afstand kunt genieten van wat wij dagelijks in onze winkel aanbieden. Onze webshop is eigenlijk een verlengstuk van onze winkel geworden.

Ons assortiment bestaat uit producten die we persoonlijk hebben uitgezocht bij kleine producenten in Italië, Spanje, Griekenland en Zuid-Frankrijk. Je vindt hier geen industriële merken, maar wel de pasta van Pastificio dei Campi uit Gragnano, olijfolie van kleine molens uit Andalusië en kazen die nog op traditionele wijze worden gemaakt. We kiezen bewust voor producenten die hun streekproducten nog zoals vroeger maken, zonder snelkookprocedés of kunstmatige toevoegingen.

Neem bijvoorbeeld onze balsamico uit Modena. De echte aceto balsamico tradizionale rijpt minimaal twaalf jaar in houten vaten. Je proeft het verschil meteen: de zoetheid is natuurlijk, de zuurgraad mild. Een druppeltje op verse mozzarella of ricotta is genoeg. De goedkope balsamico uit de supermarkt wordt kunstmatig gekleurd en bevat druivenmost, maar geen vergisting. Daarom smaakt die zo scherp.

We bezorgen via DPD op dinsdag en vrijdag in Luik, meestal binnen 2 tot 3 werkdagen na je bestelling. De verzendkosten bedragen 7,95 euro, maar vanaf 100 euro bezorgen we gratis. Je kunt natuurlijk ook naar onze winkel in de Kapellestraat komen om je bestelling af te halen, maar voor veel klanten uit Wallonië is bezorging handiger.

Wat we vaak merken bij klanten uit jullie streek: ze beginnen meestal met olijfolie en pasta, en ontdekken daarna onze conserven en kazen. Onze Spaanse sardines in olijfolie bewaar je best op kamertemperatuur, nooit in de koelkast. Dan blijft de olie vloeibaar en trek je alle smaak eruit. Hetzelfde geldt voor onze tonijn uit Andalusië: die wordt nog met de hand gesneden en in blik gelegd.