Mediterrane delicatessen leveren in Seraing

Wij leveren onze mediterrane delicatessen naar Seraing en de rest van de provincie Luik. Vanuit onze speciaalzaak Mediterraneo in Oostende selecteren we al jaren producten van kleine producenten rond de Middellandse Zee. Je bestelt online en wij zorgen dat het bij je thuiskomt.

Ons assortiment bestaat uit pasta, olijfolies, azijns, tapenades, conserven en kazen uit Italië, Spanje, Griekenland en Zuid-Frankrijk. We werken niet met de grote merken die je overal vindt, maar zoeken bewust naar ambachtelijke producenten die nog op de oude manier werken. Een deel van onze producten komt van coöperaties waar boeren hun olijven of tomaten samen verwerken. Dat proef je terug.

Neem bijvoorbeeld onze pasta uit Gragnano, een dorp ten zuiden van Napels waar pasta een eeuwenoude traditie is. De doffe textuur die je voelt op de droge pasta is geen toeval. Die ontstaat doordat het deeg door bronzen mallen wordt geperst, en zorgt ervoor dat saus beter blijft hangen. De pasta wordt langzaam gedroogd bij lage temperaturen, soms wel 24 uur voor dikke vormen zoals paccheri.

We versturen via DPD op dinsdag en vrijdag, je bestelling is binnen 2 tot 3 werkdagen bij je thuis. De verzendkosten bedragen 7,95 euro, maar vanaf 100 euro versturen we gratis naar Seraing. Je kunt natuurlijk ook langskomen in onze winkel in de Kapellestraat in Oostende als je in de buurt bent.

Klanten uit de streek rond Luik bestellen vaak onze olijfolies en balsamico azijn uit Modena. Die azijn heeft een zoete smaak gekregen door jarenlang te rijpen in houten vaten van verschillende houtsoorten. Een flesje gaat lang mee omdat je er maar een paar druppels van nodig hebt over burrata of bij gegrilde groenten.