Mediterrane delicatessen leveren in Genk

Wij leveren onze mediterrane delicatessen vanuit Oostende naar heel België, ook naar Genk in Limburg. Vanachter onze toonbank in de Kapellestraat verzorgen we al jaren de selectie voor klanten die op zoek zijn naar producten met verhaal. Je vindt bij ons geen grote industriële merken, maar kleine producenten die hun vak nog op de ouderwetse manier uitoefenen.

Ons assortiment bestaat uit producten die we rechtstreeks importeren uit Italië, Spanje, Griekenland en Frankrijk. We werken samen met kleine boerderijen en ambachtelijke bedrijven die we persoonlijk kennen. Zo hebben we olijfolie van een familiedomein in Andalusië dat al vier generaties bestaat, pasta van een kleine fabriek in Gragnano waar ze nog steeds bronzen mallen gebruiken, en kazen van schapenboeren op de Griekse eilanden. Elk product heeft zijn eigen verhaal en herkomst.

Neem onze balsamico uit Modena. Die wordt gemaakt volgens de traditionele methode waarbij druivenmost jaren rijpt in houten vaten van verschillende houtsoorten. Elke producent heeft zijn eigen recept en timing. Het verschil proef je meteen: waar industriële balsamico scherp en zuur smaakt, heeft de traditionele variant een complexe smaak met zoete toetsen. Je hebt er maar een paar druppels van nodig op je salade of bij een stuk Parmezaanse kaas.

We bezorgen in Genk via DPD op dinsdag en vrijdag, binnen 2 tot 3 werkdagen na je bestelling. De verzendkosten bedragen 7,95 euro, maar vanaf 100 euro sturen we gratis. Je kunt natuurlijk ook langskomen in onze winkel in Oostende als je in de buurt bent. We pakken alles zorgvuldig in, vooral de breekbare producten zoals olijfolie en conserven.

Veel klanten uit Limburg beginnen met een kleine bestelling van olijfolie en pasta, en ontdekken dan onze andere specialiteiten. De gedroogde tomaten uit Puglia en de olijven uit Kalamata zijn populair, net als onze selectie Griekse honing. Bewaar trouwens je olijfolie op een donkere plaats bij kamertemperatuur. In de koelkast wordt goede olijfolie troebel en verliest ze haar smaak.