Mediterrane delicatessen leveren in Diksmuide

Bij Mediterraneo leveren we vanuit onze winkel in Oostende mediterrane delicatessen naar Diksmuide en heel West-Vlaanderen. Elke dinsdag en vrijdag gaat er een pakket op pad, gevuld met producten die we zelf selecteren op basis van herkomst en smaak. We werken al jaren met kleine producenten uit Italië, Spanje, Griekenland en Zuid-Frankrijk die hun ambacht nog op de traditionele manier uitoefenen.

Ons assortiment bestaat uit pasta's uit Gragnano, olijfolie van kleine molens in Andalusië, kazen van Griekse schapenboerderijen en balsamico die jaren heeft gerijpt in houten vaten in Modena. We kiezen bewust voor producenten die hun streek vertegenwoordigen. Een Siciliaanse tomatensaus smaakt anders dan eentje uit Campanië, niet beter of slechter, maar wel met een eigen karakter dat past bij de grond en het klimaat waar de tomaten groeien.

Neem bijvoorbeeld onze Griekse feta van Dodoni. Deze kaas wordt gemaakt van schapen- en geitenmelk uit de bergstreken van Epirus, een gebied waar de dieren nog vrij grazen tussen wilde kruiden. Het resultaat is een feta die romiger en minder zout is dan de industriële varianten. Je proeft het verschil meteen, zeker als je de kaas gebruikt in een Griekse salade of gewoon op goed brood met wat olijfolie erbij.

We leveren twee keer per week in Diksmuide via DPD, meestal binnen twee tot drie werkdagen na je bestelling. De verzendkosten bedragen 7,95 euro, maar vanaf 100 euro sturen we je pakket gratis op. Als je liever zelf komt kijken en proeven, ben je natuurlijk ook welkom in onze winkel in de Kapellestraat in Oostende. Daar kun je alles bekijken en vragen stellen over de herkomst van de producten.

Veel klanten uit de streek beginnen met een basisbestelling van goede olijfolie, pasta en wat conserven zoals ansjovis uit het Cantabrische gebied of inktvisringen in hun eigen inkt. Van daaruit groeit de nieuwsgierigheid naar andere producten zoals gedroogde tomaten uit Puglia of honing van thijm uit Kreta. Het mooie aan mediterrane keuken is dat je met een paar goede basisproducten al verrassen kunt.