Mediterrane delicatessen leveren in Calais

Wij leveren onze mediterrane delicatessen vanuit onze winkel in Oostende, België naar klanten in Calais en de hele regio Hauts-de-France. Op nog geen 90 kilometer van onze Belgische speciaalzaak liggen de Franse havensteden waar we regelmatig naartoe verzenden. Je bestelt online via onze webshop en wij sturen het pakket rechtstreeks vanuit België naar je deur.

Ons assortiment bestaat uit producten die we persoonlijk selecteren bij kleine producenten in Italië, Spanje, Griekenland en Zuid-Frankrijk. Je vindt hier pasta uit ambachtelijke molens, olijfolie van familiebedrijven die al generaties lang olijven persen, en kazen die nog volgens traditionele methodes worden gemaakt. We zoeken bewust naar producenten die kwaliteit boven kwantiteit stellen, omdat je dat verschil proeft in elk product.

Neem bijvoorbeeld onze pasta uit Gragnano, een dorp ten zuiden van Napels waar pastaproductie een eeuwenoude traditie is. De droge pasta voelt ruw aan omdat het deeg door bronzen mallen wordt geperst in plaats van door gladde stalen malletjes. Die doffe textuur zorgt ervoor dat saus veel beter blijft hangen aan de pasta. Het drogen gebeurt langzaam bij lage temperatuur, wat de pasta steviger maakt tijdens het koken.

We verzenden twee keer per week via DPD naar Calais, op dinsdag en vrijdag. Je pakket is binnen 3 tot 4 werkdagen bij je thuis. Verzendkosten bedragen 13,95 euro, maar vanaf 125 euro versturen we gratis naar Frankrijk. Natuurlijk kun je ook langskomen in onze winkel in Oostende aan de Belgische kust, in de Kapellestraat. We hebben geen vestiging in Frankrijk, alle bestellingen worden vanuit onze Belgische winkel verzonden.

Veel klanten uit Noord-Frankrijk bestellen regelmatig onze balsamico uit Modena en onze Spaanse jamón. Deze producten bewaar je het beste op een koele, droge plaats. De jamón hang je idealiter op in een koele kelder of bergruimte, maar in de koelkast gaat ook goed. Snijd altijd dunne plakjes en laat ze even op kamertemperatuur komen voor je ze serveert.