Dankzij Giuliano Martinelli, een Italiaan die zijn financiële zekerheid opgaf en zijn passie voor truffels letterlijk achterna ging, hebben wij deze prachtige truffelschijfjes op olie in ons assortiment. Dit zwarte goud heeft Giuliano voor jou in de bossen van Pietralunga gevonden.

Toepassing
Deze Italiaanse zomertruffels zijn al in schijfjes gesneden, waardoor dit product erg handzaam is voor in de keuken. Ook hoeven ze niet meer gekookt te worden, maar kunnen ze zo gegeten worden. Voor de thuiskoks: gebruik een tangetje of pincet om de schijfjes één voor één uit het potje te halen en over je gerecht te drapperen. Gegarandeerd succes bij je gasten met een prachtig opgemaakte carpaccio, maar gebruik ze ook eens op een broodje of door (pasta)gerechten.

Ingrediënten:
zomertruffel(tuber aestivum vitt.), zonnebloemolie, zout, aroma.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 1988kJ/482kcal
Vet: 44g
Waarvan verzadigd: 5.5g
Koolhydraten: 6.5g
Waarvan suikers: 0g
Eiwitten : 11g
Zout: 0.55g