Verkregen van typische Modena-druivenmost gekookt en geconcentreerd met de toevoeging van gerijpte balsamico-azijn.

Het belangrijkste kenmerk is de hoge dichtheid en grote veelzijdigheid in de keuken.

Deze balsamico crème is uitermate geschikt voor vis en zeevruchten, kazen, salades, verse of gekookte groenten, vlees, salami, roomijs en sorbets. Ook kan deze balsamico créme uitstekend worden gebruikt als vinaigrette!

Ingrediënten:
geconcentreerde druivenmost, balsamicoazijn uit modena 25%(wijnazijn, gekookte druivenmost), gemodificeerd zetmeel, vijgenaroma. 
Bevat sulfiet.

Voedingwaarde per 100g:
Energie: 893kJ/210kcal
Vet: 0g
Waarvan verzadigd: 0g
Koolhydraten: 50g
Waarvan suikers: 50g
Eiwitten: 0.87g
Zout: 0.09g